搅拌器安装在两根平行的轴上，两根轴上的搅拌叶轮不同，轴速也不等。这种搅拌设备主要用于高粘液体。采用卧式双轴搅拌设备的目的是要获得自清洁效果。当搅拌高黏液体时，若叶轮端部与罐壁有一定的间隙，则高黏液体会滞留于间隙中，这些滞留物的存在，不仅影响产品的质量，并大大降低罐壁的传热系数。为此，搅拌高黏液体的叶轮的外缘与罐壁很接近，有时还在叶轮上装刮刀，即所谓刮壁式搅拌设备。然而，及时采用了刮壁式搅拌器，若采用单轴型，高黏液体还可能黏滞在叶轮上，随叶轮一起转动，而若采用自清洁型的卧式双轴搅拌设备，通过二根轴上特殊设计的叶轮的啮合，使叶轮之间产生相互清洁作用，可使滞留物减至最少。